wtorek, 23 września 2014

Zupa jarzynowa

Zima zbliża się wielkimi krokami a wraz z nią ochota na zupki. Polecam przepis na pyszną, sycącą i zdrową zupkę jarzynową. Świetny pomysł na zagospodarowanie niedzielnego rosołku :)

Składniki:

2 l bulionu
2 starte marchewki
1 starta pietruszka
4 ziemniaki pokrojone w kostkę
fasola jaś (zielone strąki)
koperek
natka pietruszki
śmietana
sól
pieprz

Wykonanie:

Warzywa wrzucamy do bulionu i gotujemy do miękkości warzyw. Następnie dodajemy sporą ilość pokrojonego koperku i natkę pietruszki. Zupę zabielamy śmietaną i przyprawiamy według uznania. 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz