środa, 25 lutego 2015

Placuszki z kurczaka

Jak dla mnie jest  to świetne danie z użyciem kurczaka. Coś innego niż klasyczny kurczak w panierce ala kotlet a pyszne. Można podawać na ciepło i zimno, wziąć do pracy czy na wycieczkę. 


Składniki:

podwójna pierś z kurczaka 
500 g pieczarek
mała papryka czerwona
1 cebula
2 jajka
2 łyżki majonezu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól
pieprz
vegeta
przyprawa do kurczaka

Wykonanie:

1. Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy na małe kawałki, dajemy łyżkę przyprawy do kurczaka, mieszamy i odstawiamy.
2. Cebulę kroimy w kostkę, przysmażamy i dodajemy do niej pokrojone pieczarki, dusimy aż do odparowania wody i dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, wszystko smażymy do miękkości i przyprawiamy lekko solą i pieprzem. 
3. W misce mieszamy pieczarki z kurczakiem i resztą składników. Placuszki dajemy na rozgrzana patelnię i smażymy aż do zrumienia. Podajemy z sałatką lub sosem czosnkowym. 





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz