niedziela, 22 lutego 2015

Zupa brokułowa

Brokuły mają wiele zalet, między innymi są niskokaloryczne, antyrakowe i pełne witamin. Zupa z nich to świetny pomysł na zdrowe i smaczne pierwsze danie.


Składniki:

brokuł
marchewka
mała pietruszka
3 ziemniaki
2 udka
śmietana
sól
pieprz
ziele angielskie
liść laurowy

grzanki z chleba ewentualnie groszek ptysiowy


Wykonanie:

Gotujemy wywar na udkach, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe, a następnie marchewkę, pietruszkę, ziemniaki. Wyciągamy udka, dodajemy brokuł i gotujemy jeszcze ok 10-15 minut. Wszystko razem blendujemy na krem i doprawiamy do smaku. Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym.






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz